Имеретинский сыр - это молодой грузинский сыр, который можно употреблять уже через 6 часов после приготовления. Имеет мягкую, упругую консистенцию, похожую на творожную. Аромат сыра мягкий и отдает свежим молоком.
Отлично сочетается с фруктами и овощами, используется для приготовления различных блюд. Но самое основное его применение конечно же в национальной грузинской выпечке, а именно для приготовления хачапури.
